SEAFOOD | Sotong Squid
Apa bedanya Cumi dengan Sotong?
Cumi memiliki tubuh lonjong dan tampak sedikit pipih. Sedang Sotong lebin panjang dan silindris. Sotong memiliki tulang di dalam tubuhnya yang berbentuk pipih. Tulang ini biasanya lebih keras dari cumi. Banyak orang yang sulit membedakan antara cumi dan sotong. Karena bentuknya yang mirip membuat banyak orang salah membelinya. Cumi dan sotong merupakan makanan laut yang sering ditemui dipasaran. Cumi dan sotong kerap disajikan sebagai santapan lezat, dimasak bersama saus, digoreng, tumis, atau direbus.
Manfaat cumi dan sotong :
Cumi dan sotong banyak mengandung vitamin dan mineral (A, B6, B12, C dan E). Selain itu mengandung kalsium, zat besi, magnesium, dan sodium.Vitamin dan mineral ini memegang peranan penting dalam perkembangan tubuh. Cumi dan sotong merupakan sumber protein yang baik dan rendah merkuri.